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Quick est une chaîne de restauration rapide fondée en 1971 en Belgique par le baron belge Vaxelaire et passée sous contrôle français en 2006, à la suite d’une OPA de CDC Capital Investissement, devenue ensuite Qualium Investissement, filiale de la Caisse des dépôts et consignations. Avec près de 500 restaurants (principalement en France, en Belgique et au Luxembourg) à la fin 2013, c’est la troisième chaîne européenne de restauration rapide.

Au fil des ans, Quick a changé de slogan à plusieurs reprises :

Le 28 septembre 2015, Qualium Investissement, actionnaire unique de Quick, a annoncé qu’il était en négociation avec le Groupe BERTRAND, actionnaire majoritaire de la joint-venture Burger King France, pour reprendre le groupe Quick et ses 509 restaurants ; si l’accord est conclu, les restaurants français changeront leur enseigne pour Burger King, tandis que l’enseigne Quick sera maintenue en Belgique, au Luxembourg et hors d’Europe.

En 2003, la part de marché en France est de 26,5% pour Quick contre 73,5% pour McDonalds. En Belgique, elle est de 65 % en faveur de Quick.

Dans les années 1990, Quick, après avoir échoué à obtenir une position dominante sur le marché italien, a fermé ses portes et abandonné à jamais ses activités de restauration en Italie.

La chaîne compte au total 404 restaurants en Europe au 1er janvier 2006, dont 312 en France, 79 en Belgique et au Luxembourg et 13 dans d’autres pays : (Algérie, Andorre, Maroc et Dubaï).
28% des restaurants sont gérés directement par la société mère, les autres sont en affiliation commerciale.
L’entreprise compte environ 16 000 employés, dont 12 000 en France.
Quick a atteint en 2005 un record historique :

(1992)

La chaîne française de restauration rapide a débarqué en Italie dans les années 1980, principalement dans trois villes :

(2003)

A partir du 16 juillet 2015 : 5 Burger By Quick et 384 Quick en France métropolitaine, 100 Quick en Belgique et au Luxembourg.

(2000)

(1996)

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