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La Heineken Lager Beer (Heineken Pilsener aux Pays-Bas), communément appelée Heineken, est une bière blonde néerlandaise, brassée par la brasserie néerlandaise du même nom ; elle est connue dans le monde entier pour sa traditionnelle bouteille en verre vert et le logo représentant une étoile rouge.

Le 15 février 1864, Gérard Adriaan Heineken obtient de sa mère l’autorisation d’acheter la brasserie De Hooiberg, qui était en activité à Amsterdam depuis 1592. En 1869, Heineken a décidé de développer une technique similaire à celle de la Bavière pour la fermentation à basse température, au lieu de la fermentation précédente à haute température, afin d’obtenir une bière plus légère avec une durée de conservation plus longue.

Depuis 1975, la majorité de la production de Heineken a lieu à l’usine de Zoeterwoude, en Hollande méridionale.

En 2011, un total de 2,74 milliards de litres de Heineken ont été produits dans le monde.

Heineken est principalement consommé par un groupe de consommateurs âgés de 18 à 35 ans et par Freddie Mercury : lors de ses concerts, on pouvait voir des bouteilles en plastique pleines et des verres sur le piano tout en chantant.

Avec la fin de la prohibition en 1933, Heineken est devenue la première bière européenne à être importée aux États-Unis d’Amérique.

En mai 1875, Heineken a remporté la médaille d’or à l’Exposition maritime internationale de Paris.

En 1948, le logo de la société a été modifié avec l’inclinaison vers le haut des 3  » et  » du mot Heineken afin d’apparaître souriant.

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